安城市
三河安城商店街振興組合

皓介には二つの宝があった。 皓介の由来は皓生と颯介という二人の息子の名前からである。 その子供たちのことを想い、できたのが 『赤』かつお風味、『白』こんぶ風味の二種類である。

子供たちに食べさせたいという想いから 慎重に素材にこだわり、化学調味料を使わないたこ焼を完成させた。

そして材料は全て国産品である。 たこは日本一を誇る明石のたこを使用。 また野菜も地元愛知県産にこだわり、キャベツは無農薬のものを使っている。

刈谷市の本店は行列のできるお店として、メディアに多数出演。 一口食べた瞬間に思わず出てしまう「旨い！！」を求めた、 これぞ皓介のしょうゆたこ焼。